For brukerbedriften vil måloppnåelsen medføre følgende:• reduserte lønnskostnader• mindre manuell håndtering av fisk• mindre risiko for bakteriesmitte ved håndtering av fisk• fjerning av en belastende arbeidsoperasjon• høyere kvalitet på sluttprodukt• ...
Teinefiskeri har et stort potensial i fisket etter hvitfisk i Norge, men fiskeeffektivitet bør forbedres betraktelig hvis fiskeflåten skal bruke dem. Det er imidlertid krevende for de enkelte næringsaktører å utvikle fiskeredskaper på egen hånd da dette koster både tid og penger ...
Utvikling av ny reketeine som gir skånsom, miljøvennlig og bærekraftig fangst av reker og som er tatt i bruk i næringen
Det er dokumentert produksjon av et kommersielt hydrolysat fra torskehoder i stor skala
Utviklet teknologi for automatisk påvisning av synlig kveis i filet, flekket fisk og saltfisk/klippfisk av fryst/tint og fersk hvitfisk
Resultatene fra CrowdMonitor-prosjektet vil være relevante
for alle som oppdretter laks (både nasjonalt og internasjonalt), fiskehelsetjenester,
operatører av avlusingsflåter, utstyrsleverandører, regionale og nasjonale
tilsynsmyndigheter (f.eks. Mattilsynet) og andre interessen ...
1. Løsningen vil forenkle
arbeidet til fiskerne• Fiskeren slipper å ta med
seg is på havet ettersom anlegget som produserer kjøling er installert i båten.
• Fiskeren vil med dette
systemet slippe arbeidet med skufling av is både på kai og om bord i båten (noe
som gir HMS-gevinst) ...
Ny kunnskap om kvalitet og lagringstid for refresh-produkter ved forskjellige innfrysings-, lagrings- og behandlingsmåter
Ny kunnskap om fôret og fôrbehandlingen som kilde til listeria i laks
Økt verdiskapning, produksjonskapasitet og produktkvalitetDagens eksportvolum for makrell ligger på rundt 360.000 tonn. Av norsklandet makrell til pelagiske konsumanlegg blir 98–99 % rundfrosset og eksportert. I den grad makrellen bearbeides i norske anlegg i dag så er det kun st ...