Funnene av listeria på overflaten av fisk og råstoff er lave, og dette innebærer at relativt små tiltak for å drepe/hemme listeria vil kunne ha betydelig effekt på antallet positive listeria-prøver. Med dagens eksporttall, 1,3 millioner tonn laks og ørret i 2021, vil utgjøre mer ...
Resultater fra dette prosjektet vil bidra til å belyse hva som er dagens beste praksis for trenging, og om/ hvordan trenging bør tilpasses en situasjon med lave eller synkende vanntemperaturer og økt risiko for sårutvikling. Sedasjon som tiltak for mer skånsom håndtering skal ut ...
Dersom prosjektet gjennom godt design, analyser og kost/nytte-vurderinger kan peke på kostnadseffektive tiltak mot sår vil det redusere omfang av sår i norsk oppdrettsnæring. Det vil gi økt produksjon, bedre kvalitet og sparte kostnader – noe som gir økt lønnsomhet. Det vil vide ...
Prosjektet vil ha en klar næringsnytte gjennom å genere grunnleggende kunnskap for bedret forebygging mot de store sårproblemene man i dag opplever innen norsk sjøbasert lakseoppdrett. Dette vil resultere i vesentlige økonomiske besparelser, samt bedret dyrevelferd. Konkret forv ...
1. Hva er kalkulert nytteverdi på kort eller lang sikt, og for hvem?• redusert risiko for menneskelig svikt• økt datakvalitet både for fisker, mottaker, kunder og myndigheter• økt sporbarhet gjennom verdikjeden• mulighet for ubrutt datakjede fra fiskeri til kunde• enklere kontrol ...
Resultatene fra dette prosjektet skal dokumentere hvordan bunntrålfisket etter hvitfisk foregår i Norge i dag. Videre, skal resultatene gi næringen muligheten til å fiske mer effektivt, skånsomt og miljøvennlig. Samtidig skal resultatene bidra til bedre ressursforvaltning ved å ...
Expected project impactThe results and outcomes from SMARTER will allow the aquaculture industry to identify beneficial combinations of net materials, net coatings and net cleaning technologies as well as rope materials and rope coatings that facilitate reduction of MP emissions ...
Næringens nytteverdi av konferansen blir å iverksette det man lærer med suksess i sine bedrifter. Med hovedvekt på forebygging og kontroll vil man unngå bruk av kjemisk og andre ikke-medikamentelle metoder som krever behandling av fisk. Dette vil være lønnsomt i tillegg til å ...
Prosjektgruppens inntrykk er at det er et stort behov for en slik håndbok både for næringsaktører, myndighet og forskere. En håndbok som er i lettfattelig form, og som også er tilgjengelig på nett, vil kunne bidra til en mere bærekraftig- og kostnadseffektiv næring gjennom å enk ...
Av tilgjengelig restråstoff fra sjømatsektoren i Norge utgjør andelen som er uutnyttet 17 %. Av det uutnyttede volumet står lakseblod for ca. 18 % (35 000 tonn), skalldyr for ca. 5 % (9 000 t) og hvitfisk samlet ca. 77 % (140 000 t). For hvitfisk var utnyttelsesgraden 56 % i 2021 ...
