Dette prosjektet vil: • gi norsk sjømatnæring en total oversikt over renholdsbaserte listeria-forebyggende tiltak som benyttes i relevante matnæringer i Norge og utlandet• etablere en åpen kunnskapsbase med informasjon og dokumentasjon om listeria-forebyggende tiltak som anve ...
Norge har inngått internasjonale avtaler for å redusere utslipp av mikroplast, og har derfor behov for å vite hva som er de største bidragene. Oppdrettsnæringen har et behov for kunnskapsgrunnlag for å kommunisere og angripe problemet på riktig måte. Med tanke på matvaresikkerhe ...
Bruk av AcuLice-teknologi har gitt positive indikasjoner på god effekt i prosjektet “AcuLice: Effekt av sammensatt akustisk lydbilde i sjø på lakselus” (FHF-901567), 2019–21. Om bruken også viser seg effektivt på et regionalt nivå, gir dette stor næringsnytte. ...
For å møte stadig økende krav og forventninger fra forbrukere og
myndigheter er det nødvendig med økt kunnskap om hvordan ulike
produksjonssystemer for oppdrett av laksefisk påvirker både lokalt
og globalt miljø, men også hvordan effekten og påvirkningen er på
de samfunnsmess ...
Prosjektet har som mål å optimalisere sammensetningen av mikronæringsstoffer i fôr til atlantisk laks, for å øke overlevelse og helse i sjøvannsfasen. Mikronæringsstoff som vitamin E, vitamin A, folat, sink og selen kan forberede laksens helse under stress og andre utfordrin ...
Å redusere arbeidsrelatert fravær og frafall i en ulykkesutsatt næring dreier seg
om arbeidstakernes rett til et forsvarlig arbeidsmiljø, som beskrevet i
Arbeidsmiljøloven. Et arbeidsskadedødsfall har store konsekvenser og
kostnader – spesielt for de personlig berørte, men og ...
Resultatene fra prosjektet kan gi grunnlag for søknader overfor Mattilsynet om unntak fra frysekravet for oppdrettstorsk. Et unntak vil gi oppdrettstorsk lettere adgang i markedene dersom resultatene viser at kveis ikke utgjør et problem. Bedre markedstilgang vil gi en reetabler ...
Kunnskap og tiltak som kan øke sikkerhet i kystfiskeflåten er både næringsnyttig og samfunnsnyttig. For politikerne er det relevant å finne en realistisk måte å oppnå nullvisjonen for omkomne på havet. For rederi og den enkelte fisker kan skader medføre fravær, uførhet og i vers ...
Det ble i 2021 eksportert saltfisk og klippfisk med en omsetningsverdi på omkring 4,7 milliarder kroner, og en utbytteøkning etter prosessering vil derfor kunne ha svært stor økonomisk betydning for produsentene. 1 % økt salgsvekt fra samme råvare i snitt for næringen, vil tilsv ...
Sammensatt vil resultatene være tilstrekkelig for godkjenning for bedøvelse av rognkjeks på slakteri. Konsortsiet jobber med flere havbruksaktører angående denne saken, samt begge norske utstyrleverandører på elektriske bedøvelsessystemer (Optimar og Askvik Akva). Imidlertid ...