Norsk hvitfisknæring og den havgående fiskeflåten har behov for å øke sine driftsmarginer. Bedre anvendelse av restråstoffet kan gi større verdiskapning og økte marginer. Gjennom forprosjektet skal en få testet ut om tilgjengelig produksjonsutstyr for tunger og kinn fungerer opti ...
Prosjektet skal gi grunnlag for forståelse om og dokumentasjon av biotilgjengeligheten til marine peptider med bioaktive egenskaper for human (og/eller animalsk) helse, ekstrahert fra marine restråstoffer. Dette skal være viktig bidrag til videre utvikling i norsk marin ...
Prosjektet skal bidra til et bedre beslutningsgrunnlag for valg av utnyttelsesstrategi for aktuelt råstoff. Gode valg av utnyttelsesstrategier vil bidra til økt, lønnsom utnyttelse av restråstoff fra hvitfisk og bidra til lønnsomhet i fiskeflåte og for marin ingrediensindustri.Ha ...
Alt restråstoff fra pelagisk industri blir i dag utnyttet, og går i hovedsak til fôrindustrien. Bransjen har en målsetning om å foredle restråstoff til mer høyverdige produkter. Dette prosjektet vil bidra til at dette målet kan nås gjennom:
1. økt verdi på restråstoff ...
Metodeutvikling og verifisering vil komme hele akvakulturnæringen til gode, både primærproduksjonen i sjø som er pålagt å ha en forsvarlig dødfiskhåndtering på alle lokaliteter samt prosesseringsindustrien. Det er grovt regnet 60–80 000 tonn dødfisk som oppstår på lokalitete ...
Oversikt over tilgang til restråstoff og anvendelse av dette i næringen er informasjon som det er behov for i ulike sammenhenger for beskrivelse av tilstand og utvikling, og som beslutningsstøtte. Informasjonen kan benyttes av bedrifter i næringen, av støtteapparat og a ...
Forprosjektet skal avklare og legge grunnlag for videre utvikling av ilandføring og ensilering ombord i hvitfiskflåten.
Videre utvikling skal bidra til å utforme tekniske-/økonomiske løsninger for hvordan restråstoff fra kyst- og havgående flåte skal bringes på land og ...
Utvikling av marin ingrediensindustri er et norsk satsingsområde, og er gitt prioritet både i Fiskeri- og kystdepartementet, i FHL og i FHF. Fagdagen vil vise hvor en står, både forskingsmessig og når det gjelder næringsutvikling på ulike segmenter, men med vekt på ...
Analyse av økonomisk og aktivitetsmessig utvikling av den marine ingrediensindustrien er nyttig for strategiske betraktninger av næringen, for prioriteringer i virkemiddelapparat og for næringens aktører selv. For utarbeidelse av strategier for FoU-arbeid vil det v ...
Stabile smaksnøytrale marine proteinpulver-produkter kan ha potensial i markeder for humane kosttilskudd og dermed gi grunnlag for lønnsom produksjon. Restråstoff fra norsk fiskeindustri kan være aktuelt å anvende for produksjon av slike produkter.
