Foredling av kongekrabbe er en viktig næring lokalt i Finnmark og det har etterhvert blitt etablert flere nye produksjonsanlegg. Bedre kunnskap om hvordan en kan utnytte ressursen og skape etterspørsel etter gode produkter er viktig for å skape varige og lønnsomme arbe ...
Både saltfisk- og filetindustrien tar imot hodekappet fisk som er oppbevart i is/vann om bord.
Dersom det ikke lenger blir tillatt ved innføring av hygienepakken kan det se ut som om det er saltfiskindustrien som blir sterkest berørt. Det skyldes at filetindustrien i sto ...
Seminaret skal bidra til å revitalisere og videreutvikle det tradisjonelle kystfisket på Vestlands- og Skagerrakkysten.
Opprettelsen ev en fiskeriteknologisk plattform skal gi sektoren en sterkere posisjon når det gjelder bruken av FoU-midler i regi av EU. I alt er det etablert over 30 ulike teknologiplattformer i EU, eksempelvis innen områdene samferdsel, energi, sjøfart og næringsmidler.
Konferansen er en viktig møteplass for alle som er involvert i torskeoppdrettsnæringen. Programmet er satt sammen med sikte på å formidle relevant kunnskap om resultater i næringen for oppdrettere og utstyrsprodusenter i tillegg til resultater fra alle FoU-institusjonene som har ...
Prosjektet vil ha stort potensial for økt verdiskaping og lønnsomhet, men en utnyttelse av identifiserte strategier kan kreve omfattende utviklingsarbeid i næringen eller hos den enkelte aktør.
• Utvikling av nye markeder antas å lede til økt stabilitet og mindre risiko i eksporten ved at man har flere bein å stå på. • Utvikling av nye markeder vil kunne gi bedre omsetning og høyere priser på produkter og størrelser som ikke er kurant i hovedmarkedene. • ...
Med de lønnsutgiftene, og med den regulariteten som per i dag oppnås vha. dykkere, vil det være et betydelig forbedringspotensiale for økt inntjening og høyere marginer for næringen, hvis en kan redusere eller eliminere bruk av dykkere. Ikke bare vil en kunne redusere lønnsutgift ...
En større grad av automatisering av norsk saltfisk- og klippfiskindustri vil kunne være en av flere områder hvor man kan styrke konkurranseevnen til norske produsenter og dermed øke lønnsomheten i en næring som tradisjonelt har hatt lav eller under normal avkastning på investert ...
En handlingsplan for saltfisk og klippfisk vil være et viktig verktøy for styringsgruppen i Bacalaoforum og FHF. På vegne av næringen vil de kunne etablere nye og næringsrelevante forsknings- og utviklingsprosjekter innenfor saltfisk og klippfisk. Det vil sikre at man arbeider me ...
