Resultater fra studien skal tjene flere hensikter: 1) bedre forståelse av driverne for sjømatkonsum og de utvalgte artene2) bevege seg fra en fragmentarisk til en helhetlig analyse med muligheter for systematisk sammenligning mellom land og over tid3) gi bedre grunnlag for ko ...
Prosjektet skal være et bidrag til å gi Norge konkurransefortrinn innenfor omega-3 bransjen ved å kunne produsere høykvalitets omega-3 oljer fra helt ferske råvarer. Norge sitter på en betydelig råvarebase fra biråstoff fra fisk som kan prosesseres i helt fersk tilstand.Foru ...
Sjømat er en av Norges største eksportnæringer. Som en konkurransefaktor i markedet er det viktig for næringen at den kan dokumentere utslippene av klimagasser til atmosfæren knyttet til sjømat i et livsløpsperspektiv. Gjennom etablering av produktkategoriregler for sjømat kan no ...
Økt oppmerksomhet for marine og maritime studieretninger på høgskoler og universiteter i Norge. På sikt økt rekruttering til studieretningene.
Prosjektet vil bidra til:
• Helhetlig kunnskap om praktisering av og utfordringer ved bruk av konsekvensutredningsregimet i oppdrettsnæringen.• Klargjøring av forbedringspunkter i KU-regimet knyttet til forvaltningsprosesser, offentlige krav og undersøkelsesregime ...
Prosjektet skal bidra til å få opp større volum med sortert biråstoff fra hvitfiskindustrien som kan selges på konsummarkedet til akseptable priser. Det vil øke verdiskapingen i hvitfisknæringen og bidra til at en større del av fisken utnyttes.
Systematisk kunnskap om hvilke virkninger ulike reguleringsregimer har for verdiskapingen bidrar til å forenkle og forbedre reguleringssystemene. Slik reguleringspolitikk legger premissene for hvordan resten av verdikjeden har mulighet for å tilpasse seg, og er viktig for å legge ...
Prosjektet vil muliggjøre markedsføring av egne merker, dokumentasjon og sporing fra råvareleveranse til ferdig produkt. Løsningen er en bransjeløsning som kan anvendes av alle bedrifter i rekenæringen.Pilotbedriftene produserer og omsetter for ca. 60 % av den totale rekeproduksj ...
Prosjektets nytteverdi ligger i å få dokumentert kompetansebehovet i fiskeforedlingsindustrien bedre. Denne dokumentasjonen kan brukes som grunnlag for systematisering og utvikling av kompetansehevings-/etterutdanningstiltak rettet mot ansatte i fiskeforedlingsindustrien, med nor ...
Det forventes at man vil få mer oppdaterte rådgivere i ungdomsskolen om sjømat og kystnæringene. Skal man nå interessert ungdom må rådgivere vite bedre hva som finnes av utdanningsmuligheter og yrkesmuligheter innen disse viktige næringene. Rådgivere og opplæringskontor bør ...
