Forprosjektet skal avklare og legge grunnlag for videre utvikling av ilandføring og ensilering ombord i hvitfiskflåten.
Videre utvikling skal bidra til å utforme tekniske-/økonomiske løsninger for hvordan restråstoff fra kyst- og havgående flåte skal bringes på land og ...
Måloppnåelse vil medføre at feilmerking av fisk og fiskevarer reduseres til et minimum. Behov for manuell lesing av informasjon på distribusjonsemballasjen faller bort, og en rekke feilkilder elimineres dermed. Dette medfører sikrere og hurtigere distribusjon og transpo ...
Utvikling av marin ingrediensindustri er et norsk satsingsområde, og er gitt prioritet både i Fiskeri- og kystdepartementet, i FHL og i FHF. Fagdagen vil vise hvor en står, både forskingsmessig og når det gjelder næringsutvikling på ulike segmenter, men med vekt på ...
Analyse av økonomisk og aktivitetsmessig utvikling av den marine ingrediensindustrien er nyttig for strategiske betraktninger av næringen, for prioriteringer i virkemiddelapparat og for næringens aktører selv. For utarbeidelse av strategier for FoU-arbeid vil det v ...
Stabile smaksnøytrale marine proteinpulver-produkter kan ha potensial i markeder for humane kosttilskudd og dermed gi grunnlag for lønnsom produksjon. Restråstoff fra norsk fiskeindustri kan være aktuelt å anvende for produksjon av slike produkter.
Måloppnåelse vil bidra til at aktørene blir mer bevisste på hvordan egen strategi og adferd kan påvirke prissettingen, ikke bare på eget produkt (som førstehåndspris på fisk), men gjennom hele verdikjeden. Nøkkelord er sesongmessige prisvariasjoner drevet av tilbudssiden, kv ...
En god standard vil være nyttig for norsk sjømatnæring ved at det gir en troverdig plattform for dokumentasjon av deres produkters klimapåvirkning. Aktiv bruk av klimaregnskap vil gi beslutningstakere i sjømatnæringen en viktig input i arbeidet med å redusere og effektivisere res ...
Følgende punkter er eksempler på forventet nytteverdi for sjømatnæringen:• Man oppnår redusert energi- og ressursbruk og utslipp av klimagasser. • Man får enklere og billigere måter å dokumentere og evaluere klimapåvirkning på i produkter og strategier. Alternativet ...
Kunnskapen som fremkommer i dette prosjektet vil danne basis for bedre forståelse av Kinas posisjon i det internasjonale hvitfiskmarkedet, og dermed kunne bidra til strategiske tiltak som kan bidra til å bedre lønnsomheten i norsk hvitfisknæring og styrke sektorens konkurransepos ...
Prosjektet vil være et verktøy som bl.a. kan synliggjøre prosjekter og arbeid i FHF. I tillegg vil analysen gi reell nytte for aktører i egen næring, næringsorganisasjoner og Fiskeri- og kystdepartementet.
