Fagdagen skal øke kunnskapen i næringen om gjennomførte og pågående prosjekter, identifisere FoU-tema og ellers stimulere til videre satsing på næring og FoU.
Resultater fra studien skal:
1) gi økt innsikt i driverne for konsum og prising av de utvalgte lakseproduktene.2) gi bedre grunnlag for kommunikasjon med markeder og omgivelser, og spesielt tjene som verktøy i eksportørenes kommunikasjon med retail- og storhusholdningssektor ...
Norge har en sterk torskebestand og høye kvoter. Dette danner en god basis for å utvikle metoder for å bedre utnyttelse av restråstoff i havfiskeflåten. Produksjon av markedstilpassede konsumprodukter vil bidra til økt bearbeiding, utvikling av nye innovative produkter og forbedr ...
Et vellykket fôringsforsøk vil komme hele akvakulturnæringen til gode, både primærproduksjon i sjø som er pålagt å ha en forsvarlig dødfisk-håndtering på alle lokaliteter, samt for prosesseringsbedriftene. Det genereres ca. 60 000 tonn dødfisk fra oppdrettsproduksjonen ...
Resultater fra prosjektet forventes å føre til kunnskap om hvorvidt det høye innholdet av den lange monoumettede fettsyren 22:1n-11 (cetolinsyre) i norske fiskeoljer representerer et kvalitetsfortrinn som vil føre til bedret utnyttelse av EPA og DHA i både fisk og menneske. P ...
Analyse over utvikling av struktur og økonomi innen marin ingrediensindustri, og av de enkelte markeds- og bransjesegmenter, vil være nyttig for næringen i seg selv, for råstoffsupplerende industri og for tilstøtende aktører, samt for myndigheter. Avdekking av aktuelle FoU-oppgav ...
En forventer å få et kunnskapsbasert grunnlag for tiltak som kan bidra til at personer med verdifull kompetanse fra fiskeflåten blir rekruttert til arbeid i marine næringer når de ønsker landbasert arbeid.
Bootcamp kan gi nye løsningsforslag på konkrete problemstillinger i sjømatnæringen.Sjømatnæringen vil få et bedre rekrutteringsgrunnlag av studenter som kjenner til- og interesserer seg for næringen.
Nytteverdien for næringen i å oppnå gode resultater i kvoteforhandlinger og markedsadgang til EU er ekstremt stor.Det vil ikke kunne vises til at denne analysen vil være det avgjørende verktøyet, men om det er en viktig del av kunnskapen fra norsk side som kan påvirke result ...
Gode regler vil sikre den norske sjømatnæringen en plattform for å dokumentere og kommunisere alle de positive miljøegenskapene som sjømat kan ha. For eksempel er det vist at, sammenlignet med andre matprodukter, forårsaker sjømat mindre klimagassutslipp, bruker mindre energ ...
