Lakefrysing gjør filetering enklere
Å fryse fisken i lake kan gi rettere fisk fremfor tradisjonell frysing. Lakefrysing kan derfor gjøre det lettere å tine og filetere fisken i etterkant.
Å fryse fisken i lake kan gi rettere fisk fremfor tradisjonell frysing. Lakefrysing kan derfor gjøre det lettere å tine og filetere fisken i etterkant.